Alle Lebensmittel im Überblick:


RGF-Flor de Sal – bestes Meersalz

Die Salzblume wird von Spitzenköchen wie Feinschmeckern als feinstes Tafelsalz geschätzt: zum Nachwürzen bei Tisch, für Carpaccios, Salate und ungekochte Speisen. Die plättchenförmigen Kristalle entstehen innerhalb weniger Stunden und werden von Hand geschöpft. Sie sind besonders leicht löslich, lassen sich zwischen den Fingern zerreiben und zergehen auf der Zunge. Marisol® Flor de Sal ist absolut naturbelassen, natriumarm und gibt durch sein mildsüßes Mineralien- Bouquet den Speisen einen ganz besonderen Geschmack.

 

Flor de Sal/ Fleur de Sel mit Herkunftsgarantie von Marisol® Meersalz aus der Ostalgarve/Portugal ist ein handwerklich und nach ökologischen Kriterien hergestelltes Meersalz, welches CERTIPLANET-zertifiert, koscher und vegan ist.

 

100 g im RGF-Jute- Säckchen

4,90 €

  • 0,1 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

Madras Curry in Keramikdose - handgefertigt

Das milde und frische Madras Curry ist eine typische Gewürzmischung südindischer Art. Sie ist wunderbar vielseitig einsetzbar und schmeckt zu Geflügel, Fisch, Gemüse und ganz besonders gut auf der Currywurst. Töpfchen gut schütteln, dann die Gewürzmischung vor Gebrauch trocken in der Pfanne anrösten und danach fein zerstoßen.


Zutaten: Koriandersaat, Kreuzkümmel, Kurkuma, gemahlen, Ingwer, schwarzer Malabar Pfeffer, gelbe Senfsaat, Cardamom, Chili, Nelken, Zimtblüte, Lorbeer.

 

Enthält Allergene: Senf

Die Gewürze von Pfeffersack & Söhne sind zu rund 90 % aus kontrolliert biologischem Anbau, hergestellt mit viel Regionalität und Handarbeit in der eigenen Manufaktur in Koblenz!

Etwas Besonderes sind auch die Keramikdosen: Handgefertigt im Westerwald halten sie die Gewürze trocken und dunkel und sehen dabei richtig klasse aus! Die nachhaltigen Korkeichen sind CO2-neutral und 100 % recyclebar und werden in Portugal von Hand geschält.

Füllgewicht: 60 g (16,50 € pro 100 g)

   

9,90 €

  • 0,31 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

Zimtblüten in Keramikdose - handgefertigt

Die Zimtblüten haben nicht nur das typische intensive Zimtaroma, sondern sind auch deutlich süßer und dabei kräftig scharf. Sie lassen sich an Stelle der Zimtstange verwenden, geben den Gerichten – egal ob zuckrig oder herzhaft – eine ganz besondere, exotische Note.

Die Gewürze von Pfeffersack & Söhne sind zu rund 90 % aus kontrolliert biologischem Anbau, hergestellt mit viel Regionalität und Handarbeit in der eigenen Manufaktur in Koblenz!

Etwas Besonderes sind auch die Keramikdosen: Handgefertigt im Westerwald halten sie die Gewürze trocken und dunkel und sehen dabei richtig klasse aus! Die nachhaltigen Korkeichen sind CO2-neutral und 100 % recyclebar und werden in Portugal von Hand geschält.

Füllgewicht: 40 g (24,75 € pro 100 g)

9,90 €

  • 0,29 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

Paprika in Keramikdose - handgefertigt

Die getrocknete Paprika hat ein mild-würziges Aroma und kommt besonders in Gulasch, Chili con Carne sowie zahlreichen anderen Eintöpfen und Soßen zum Einsatz. Auch in Salaten sorgen die herzhaften Stückchen für Farbenfreude und einen besonders feinen Geschmack.

Die Gewürze von Pfeffersack & Söhne sind zu rund 90 % aus kontrolliert biologischem Anbau, hergestellt mit viel Regionalität und Handarbeit in der eigenen Manufaktur in Koblenz!

Etwas Besonderes sind auch die Keramikdosen: Handgefertigt im Westerwald halten sie die Gewürze trocken und dunkel und sehen dabei richtig klasse aus! Die nachhaltigen Korkeichen sind CO2-neutral und 100 % recyclebar und werden in Portugal von Hand geschält.

Füllgewicht: 30 g (26,33 € pro 100 g)

   

7,90 €

  • 0,28 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

Tonkabohnen in Keramikdose - handgefertigt

Eine Mischung aus Marzipan und Vanille – so lässt sich das intensive Aroma der Tonkabohne gut beschreiben. Als interessante Alternative für die bekannten Vanilleschoten wird sie vorwiegend bei Süßspeisen wie Puddings, Crème Brulée oder Eiscreme eingesetzt. Tonkabohne enthält einen hohen Anteil an Cumarin und sollte daher sparsam dosiert werden.

Die Gewürze von Pfeffersack & Söhne sind zu rund 90 % aus kontrolliert biologischem Anbau, hergestellt mit viel Regionalität und Handarbeit in der eigenen Manufaktur in Koblenz!

Etwas Besonderes sind auch die Keramikdosen: Handgefertigt im Westerwald halten sie die Gewürze trocken und dunkel und sehen dabei richtig klasse aus! Die nachhaltigen Korkeichen sind CO2-neutral und 100 % recyclebar und werden in Portugal von Hand geschält.

Füllgewicht: 50 g (21,80 € pro 100 g)

10,90 €

  • 0,3 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

Muskatblüten in Keramikdose - handgefertigt

Muskatblüten sind ein feines Gewebe, das die bekanntere Muskatnuss umspannt. Beide haben das gleiche unverwechselbare Aroma – die Blüte schmeckt aber etwas blumiger und eignet sich daher besser zu milden oder süßen Gerichten wie Kartoffeln, Gemüse oder auch Honigkuchen und Früchtebrot.

Die Gewürze von Pfeffersack & Söhne sind zu rund 90 % aus kontrolliert biologischem Anbau, hergestellt mit viel Regionalität und Handarbeit in der eigenen Manufaktur in Koblenz!

Etwas Besonderes sind auch die Keramikdosen: Handgefertigt im Westerwald halten sie die Gewürze trocken und dunkel und sehen dabei richtig klasse aus! Die nachhaltigen Korkeichen sind CO2-neutral und 100 % recyclebar und werden in Portugal von Hand geschält.

Füllgewicht: 20 g (54,50 € pro 100 g)

10,90 €

  • 0,27 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

Koriandersaat in Keramikdose - handgefertigt

Koriander schmeckt nussig-warm und erinnert dezent an den Duft von Orangenschalen. Er ist Bestandteil vieler orientalischer Gewürzmischungen und gibt Marinaden, Eintöpfen, Fisch und Geflügel eine besondere Note.

Die Gewürze von Pfeffersack & Söhne sind zu rund 90 % aus kontrolliert biologischem Anbau, hergestellt mit viel Regionalität und Handarbeit in der eigenen Manufaktur in Koblenz!

Etwas Besonderes sind auch die Keramikdosen: Handgefertigt im Westerwald halten sie die Gewürze trocken und dunkel und sehen dabei richtig klasse aus! Die nachhaltigen Korkeichen sind CO2-neutral und 100 % recyclebar und werden in Portugal von Hand geschält.

Füllgewicht: 40 g (19,75 € pro 100 g)

7,90 €

  • 0,29 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

Melange Noir in Keramikdose - handgefertigt

Die schwarze Pfeffermischung ist vielseitig zu allen Fleischgerichten einsetzbar, und ganz besonders gut passt sie zu Rind und Wildfleisch in der Kombination von Herzhaftem und Süßem (Rotweinsaucen, Hirsch mit Preiselbeer, fruchtige Grillmarinaden). Sie kann ganz nach Belieben grob geschrotet oder fein gemahlen eingesetzt werden. Zutaten: Stangenpfeffer, schwarzer Pfeffer, Kubebenpfeffer, Piment.

Die Gewürze von Pfeffersack & Söhne sind zu rund 90 % aus kontrolliert biologischem Anbau, hergestellt mit viel Regionalität und Handarbeit in der eigenen Manufaktur in Koblenz!

Etwas Besonderes sind auch die Keramikdosen: Handgefertigt im Westerwald halten sie die Gewürze trocken und dunkel und sehen dabei richtig klasse aus! Die nachhaltigen Korkeichen sind CO2-neutral und 100 % recyclebar und werden in Portugal von Hand geschält.

Füllgewicht: 60 g (19,83 € pro 100 g)

11,90 €

  • 0,31 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

Chili in Keramikdose - handgefertigt

Unsere Chilis sind von bester Birdseye Qualität. Neben der pikanten Schärfe machen sie mit ihrer fruchtig-rauchigen Note Marinaden und Saucen, Eintöpfe, gegrilltes Fleisch und Geflügel zu einem feurigen Erlebnis.

Die Gewürze von Pfeffersack & Söhne sind zu rund 90 % aus kontrolliert biologischem Anbau, hergestellt mit viel Regionalität und Handarbeit in der eigenen Manufaktur in Koblenz!

Etwas Besonderes sind auch die Keramikdosen: Handgefertigt im Westerwald halten sie die Gewürze trocken und dunkel und sehen dabei richtig klasse aus! Die nachhaltigen Korkeichen sind CO2-neutral und 100 % recyclebar und werden in Portugal von Hand geschält.

 

Füllgewicht: 30 g (26,33 € pro 100 g)

7,90 €

  • 0,28 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

Tellicherry Pfeffer in Keramikdose - handgefertigt

Große, braune Körner und ein intensiver nussiger Geschmack – das zeichnet den Tellicherry-Pfeffer aus. Die Beeren sind eine echte Spätlese und werden erst kurz vor der Reife geerntet. Tellicherry stammt ausschließlich aus der indischen Provinz Thalassery und gilt völlig zu Recht als eine der besten Pfeffersorten der Welt.

Die Gewürze von Pfeffersack & Söhne sind zu rund 90 % aus kontrolliert biologischem Anbau, hergestellt mit viel Regionalität und Handarbeit in der eigenen Manufaktur in Koblenz!

Etwas Besonderes sind auch die Keramikdosen: Handgefertigt im Westerwald halten sie die Gewürze trocken und dunkel und sehen dabei richtig klasse aus! Die nachhaltigen Korkeichen sind CO2-neutral und 100 % recyclebar und werden in Portugal von Hand geschält.

Füllgewicht 60 g (14,83 € pro 100 g)

8,90 €

  • 0,31 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

RGF-Fruchtaufstrich Blaubeere - hausgemacht

Der selbstgemachte Fruchtaufstrich ist nicht nur im Restaurant OLSEN total beliebt - auch auf Tour gehört er mit zum Basis-Equipment der RGF und wird von den Musikern und Mitwirkenden vorausgesetzt :-) ! Mama Plogstedt verwendet dafür ausschließlich Früchte direkt vom Obstanbaugebiet Werder (Havelland) bei Potsdam. Mit RGF-Logo.

 

Zutaten:
Blaubeeren (66 %), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, gehärtetes Palmöl)

 

Nährwertangaben pro 100 g:

- Energie: 679 kJ/160 kcal

- Fett: <0,5 g

- davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g

- Kohlenhydrate: 37,6 g

- davon Zucker: 37,5 g

- Eiweiß: 0,4 g

- Salz: <0,1 g

 

Füllgewicht: 200 g (2,25 € pro 100 g)

4,50 €

  • 0,4 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

RGF-Fruchtaufstrich Pflaume – hausgemacht

Der selbstgemachte Fruchtaufstrich ist nicht nur im Restaurant OLSEN total beliebt - auch auf Tour gehört er mit zum Basis-Equipment der RGF und wird von den Musikern und Mitwirkenden vorausgesetzt :-) ! Mama Plogstedt verwendet dafür ausschließlich Früchte direkt vom Obstanbaugebiet Werder (Havelland) bei Potsdam. Mit RGF-Logo.

 

Zutaten:
Pflaumen (66 %), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, gehärtetes Palmöl)

 

Nährwertangaben pro 100 g:
- Energie: 684 kJ/163 kcal
- Fett: <0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g
- Kohlenhydrate: 39,5 g
- davon Zucker: 38,5 g
- Eiweiß: 0,4 g
- Salz: <0,1 g

 

Füllgewicht: 200 g (2,25 € pro 100 g)

4,50 €

  • 0,4 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

Ole Plogstedt-Pflaumenmus - hausgemacht

Der selbstgemachte Pflaumenmus ist nicht nur im Restaurant OLSEN total beliebt - auch auf Tour gehört er mit zum Basis-Equipment der RGF und wird von den Musikern und Mitwirkenden vorausgesetzt :-) ! Mama Plogstedt verwendet dafür ausschließlich Früchte direkt vom Obstanbaugebiet Werder (Havelland) bei Potsdam. Mit Ole Plogstedt-Logo.

 

Zutaten:
Pflaumen (59 %), Zucker, Essig

 

Nährwertangaben pro 100 g:
- Energie: 770 kJ/183 kcal
- Fett: <0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: <0,01 g
- Kohlenhydrate: 44,1 g
- davon Zucker: 44,1 g
- Eiweiß: 0,4 g
- Salz: <0,01 g

 

Füllgewicht: 200 g (2,25 € pro 100 g)

4,50 €

  • 0,4 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

RGF-Fruchtaufstrich Quitte - hausgemacht

Der selbstgemachte Fruchtaufstrich ist nicht nur im Restaurant OLSEN total beliebt - auch auf Tour gehört er mit zum Basis-Equipment der RGF und wird von den Musikern und Mitwirkenden vorausgesetzt :-) ! Mama Plogstedt verwendet dafür ausschließlich Früchte direkt vom Obstanbaugebiet Werder (Havelland) bei Potsdam. Mit RGF-Logo.

 

Zutaten:
Quitten (54 %), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, gehärtetes Palmöl), Weißwein (10 %)

 

Nährwertangaben pro 100 g:
- Energie: 724 kJ/171 kcal
- Fett: <0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: <0,2 g
- Kohlenhydrate: 39,3 g
- davon Zucker: 39,2 g
- Eiweiß: 0,2 g
- Salz: <0,1 g

 

Füllgewicht: 200 g (2,25 € pro 100 g)

4,50 €

  • 0,4 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

OLSEN-Fruchtaufstrich Kirsche - hausgemacht

Der selbstgemachte Fruchtaufstrich ist nicht nur im Restaurant OLSEN total beliebt - auch auf Tour gehört er mit zum Basis-Equipment der RGF und wird von den Musikern und Mitwirkenden vorausgesetzt :-) ! Mama Plogstedt verwendet dafür ausschließlich Früchte direkt vom Obstanbaugebiet Werder (Havelland) bei Potsdam. Mit OLSEN-Logo.

 

Zutaten:
Kirschen (66 %), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, gehärtetes Palmöl)

 

Nährwertangaben pro 100 g:
- Energie: 762 kJ/182 kcal
- Fett: <0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g
- Kohlenhydrate: 43,6 g
- davon Zucker: 43,6 g
- Eiweiß: 0,6 g
- Salz: <0,1 g

 

Füllgewicht: 200 g (2,25 € pro 100 g)

4,50 €

  • 0,4 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

OLSEN-Fruchtaufstrich Zitrone - hausgemacht

Der selbstgemachte Aufstrich ist nicht nur im Restaurant OLSEN total beliebt - auch auf Tour gehört er mit zum Basis-Equipment der RGF und wird von den Musikern und Mitwirkenden vorausgesetzt :-) ! Für den leckeren Zitronen-Fruchtaufstrich verwendet Oles Mama ausschließlich Bio-Zitronen.

 

Zutaten:
Zucker, Wasser, Zitronen (30 %, Saft und Schale), Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel Citronensäure, gehärtetes Palmöl

 

Nährwertangaben pro 100 g:
- Energie: 986 kJ/236 kcal
- Fett: <0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g
- Kohlenhydrate: 61,9 g
- davon Zucker: 61,9 g
- Eiweiß: 0,2 g
- Salz: <0,3 g

 

Füllgewicht: 200 g (2,25 € pro 100 g)

4,50 €

  • 0,4 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

Ole Plogstedt-Fruchtaufstrich Erdbeere - hausgemacht

Der selbstgemachte Fruchtaufstrich ist nicht nur im Restaurant OLSEN total beliebt - auch auf Tour gehört er mit zum Basis-Equipment der RGF und wird von den Musikern und Mitwirkenden vorausgesetzt :-) ! Mama Plogstedt verwendet dafür ausschließlich Früchte direkt vom Obstanbaugebiet Werder (Havelland) bei Potsdam. Mit Ole Plogstedt-Logo.

 

Zutaten:
Erdbeeren (66 %), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, gehärtetes Palmöl)

 

Nährwertangaben pro 100 g:
- Energie: 641 kJ/153 kcal
- Fett: <0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g
- Kohlenhydrate: 36,4 g
- davon Zucker: 36,3 g
- Eiweiß: 0,5 g
- Salz: <0,1 g

 

Füllgewicht: 200 g (2,25 € pro 100 g)

4,50 €

  • 0,4 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

Ole Plogstedt – eingelegter Kürbis – hausgemacht

Mama Plogstedt holt den Muskatkürbis direkt vom Obstanbaugebiet Werder (Havelland) bei Potsdam. Säuerlich eingelegt und mit Ingwer, Zimt und Nelken verfeinert ist der Kürbis im Restaurant OLSEN und auf Tour mit der RGF (und von Ole selbst!) heiß begehrt.

 

Zutaten:
Muskatkürbis (54 %), Zucker, Branntweinessig, Gewürze (Ingwer, Nelken, Zimt, Zitronenschalen, Pfefferkörner, Meersalz)

 

Nährwertangaben pro 100 g:
- Energie: 523 kJ/124 kcal
- Fett: <0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g
- Kohlenhydrate: 2,8 g
- davon Zucker: 2,3 g
- Eiweiß: 0,6 g
- Salz: <0,5 g

 

Füllgewicht: 200 g (2,25 € pro 100 g)

Abtropfgewicht: 150 g

4,50 €

  • 0,4 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

RGF-Ketchup – hausgemacht

Der von Mama Plogstedt selbstgemachte Tomatenketchup besteht aus über einem halben Pfund frischen, reifen Tomaten aus dem Havelland, herzhaft gewürzt mit Basilikum, Ingwer, Nelken, Piment und Chili. Was Besseres gibt es nicht für die nächste Grillparty!

 

Zutaten:
Tomaten (89 %), brauner Zucker, Branntweinessig, Meersalz, Gewürze (Basilikum, Ingwer, Nelken, Piment, Chili)

 

Nährwertangaben pro 100 g:
- Energie: 400 kJ/ 95 kcal
- Fett: <0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g
- Kohlenhydrate: 19,3 g
- davon Zucker: 19 g
- Eiweiß: 2,25 g
- Salz: 1,5 g

 

Füllgewicht: 250 g/210 ml (2,20 € pro 100 g)

5,50 €

  • 0,43 kg
  • leider ausverkauft