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Bio-Schokoladen als Minitafel-Kollektion

Für den Genießer: Das Geschenkset von Original Beans mit 4 verschiedenen Minitafeln à 12 g der Bio-Schokoladen Piura Porcelana, Cru Virunga, Beni Wild Harvest und Esmeraldas Milk.

Original Beans sieht sich als Naturschutzfirma, die Kakao produziert und nicht umgekehrt. Bei den Schokoladen gibt es verschiedene Ziele:

Piura Porcelana 75%, Piura-Flusstal, Peruanische Anden
Bio-Dunkelschokolade aus äußerst seltenem weißen Kakao. Helle Noten von Limone, Himbeere und Pekannuss. Trägt zur Wiederaufforstung der entwaldeten Berge in Piura und einer stabilen Wasserversorgung dieses trockenen Landstrichs bei.

Cru Virunga 70%, Virunga Nationalpark, Ostkongo
Bio-Dunkelschokolade aus dem ersten Edelkakao vom Ostkongo. Warme Noten von Weichselkirschen und Schwarztee. Trägt zum Schutz von Afrikas ältestem Nationalpark, Virunga im Ostkongo, und der dort lebenden letzten Berggorillas bei.

Beni Wild Harvest 66%, Beni-Savanne, Bolivianischer Amazonas
Dunkelschokolade aus handgepflücktem, FairWild-zertifiziertem Kakao. Delikate Noten von Blumenhonig, Aprikose und Jasmintee. Trägt zum Schutz der Beni-Amazonasinseln mit ihren Wildkakaobeständen und Blauhals-Papageien bei.

Esmeraldas Milk 42%, Pazifischer Nebelwald, Ecuador
Bio-Milchschokolade aus weltbekanntem Arriba Kakao. Samtige Noten von Salzkaramel und roten Sommerfruchtaromen. Trägt zum Schutz von Mache Chindul, dem letzten Nebelwald an Ecuadors Küste, bei.

Nach dem Motto „Eine Tafel : Ein Baum“ pflanzen Kleinbauern(genossenschaften) für jede verkaufte Tafel Schokolade in den Anbaugebieten im Regenwald einen Baum, der auf www.originalbeans.de rückverfolgt werden kann. Original Beans verhandelt mit und kauft den Kakao direkt von den lokalen Kleinbauern und Kooperativen. Das sichert ihnen eine stabile Lebensgrundlage. Viele weitere Infos zur Nachhaltigkeit, zu den Projekten und Zertifizierungen sind auf der Homepage von Original Beans zu finden.

Zutaten:
Piura Porcelana (75 %): direkt gehandelte Kakaobohnen*, Kakaobutter*, naturbelassener Rohrzucker*

Cru Virunga (70 %): direkt gehandelte Kakaobohnen*, Kakaobutter*, naturbelassener Rohrzucker*

Beni Wild Harvest (66 %): direkt gehandelte Kakaobohnen, Kakaobutter*, naturbelassener Rohrzucker*

Esmeraldas Milk (42 %): direkt gehandelte Kakaobohnen*, Kakaobutter*, Milch*, Rohrzucker*, Fleur de Sel*
(*biologisch zertifiziert)

Allergene: enthält Milchprodukte (inklusive Laktose); kann Spuren von Mandeln und Haselnüssen enthalten

Gewicht: 4 x 12 g = 48 g

5,00 €

10,42 € / 100 g
  • 0,04 kg
  • leider ausverkauft

Bio-Schokolade Piura Porcelana 75 %

Die biologische Bitterschokolade von Original Beans stammt aus äußerst seltenem weißen Kakao – daher der Name „Porcelana“ – aus dem Piura-Flusstal in den peruanischen Anden. Sie enthält feine Noten von Limone, Himbeere und Pekannuss.  Die Piura Porcelana besitzt einen Kakaoanteil von 75 % und ist 22 Stunden lang conchiert worden. Porcelana Kakao gehört zur Familie der „criollo“ Bohnen, die auf dem Weltmarkt mit nicht mehr als 5% vertreten sind. Laut Original Beans wurde diese Sorte, die für ihre lebhaften fruchtigen Aromen berühmt ist, nur in Venezuela und Mexiko gefunden.

Original Beans sieht sich als Naturschutzfirma, die Kakao produziert und nicht umgekehrt. Bei der Schokolade Piura Porcelana liegt das Naturschutzziel in der Wiederaufforstung der entwaldeten Berge in Nordperu und der stabilen Wasserversorgung dieses trockenen Landstrichs.Wasserintensive Reisfelder werden durch artenreiche, landwirtschaftlich genutzte Mischwälder umgewandelt. Mehr Infos unter: http://originalbeans.com/de/schokolade/piura-porcelana-peru/die-piura-region/

Nach dem Motto „Eine Tafel : Ein Baum“ pflanzen Kleinbauern(genossenschaften) für jede verkaufte Tafel Schokolade in den Anbaugebieten im Regenwald einen Baum, der auf www.originalbeans.de rückverfolgt werden kann.  Original Beans verhandelt mit und kauft den Kakao direkt von den lokalen Kleinbauern und Kooperativen. Das sichert ihnen eine stabile Lebensgrundlage. Viele weitere Infos zur Nachhaltigkeit, zu den Projekten und Zertifizierungen sind auf der Homepage von Original Beans zu finden.

Zutaten: direkt angekaufte Kakaobohnen*, roher Rohrzucker*, Kakaobutter*
(* biologisch zertifiziert)

Allergene: kann Spuren von Milchprodukten (inklusive Laktose), Mandeln und Haselnüssen enthalten

Gewicht: 70 g

4,70 €

6,71 € / 100 g
  • 0,07 kg
  • leider ausverkauft

Bio-Schokolade Femmes de Virunga 55 %

Die biologische Vollmilchschokolade Femmes de Virunga von Original Beans stammt aus dem ältesten Nationalpark Afrikas, dem Virunga Park im Ostkongo. Sie schmeckt nach Cappuccino und gerösteten Nüssen. Femmes de Virunga ist eine sehr dunkle Milchschokolade mit einem Kakaoanteil von 55 %.

Original Beans sieht sich als Naturschutzfirma, die Kakao produziert und nicht umgekehrt. Bei der Schokolade Femmes de Virunga liegt der Fokus auf der Gruppe der Frauen, die im Ostkongo immer noch ein minderwertiges und unsicheres Leben führen. Mit Setzlingen, Training (unternehmerisch, aber auch durch Lesen  &Schreiben), Ankauf und einem lokalen Radio-Programm von und für Frauen wird ihre Position gestärkt.

Nach dem Motto „Eine Tafel : Ein Baum“ pflanzen Kleinbauern(genossenschaften) für jede verkaufte Tafel Schokolade in den Anbaugebieten im Regenwald einen Baum, der auf www.originalbeans.de rückverfolgt werden kann. Original Beans verhandelt mit und kauft den Kakao direkt von den lokalen Kleinbauern und Kooperativen. Das sichert ihnen eine stabile Lebensgrundlage. Viele weitere Infos zur Nachhaltigkeit, zu den Projekten und Zertifizierungen sind auf der Homepage von Original Beans zu finden.

Zutaten: Direkt gehandelter Kakaobohnen*, Roher Rohrzucker*,

Kakaobutter*, Milch*
(* biologisch zertifiziert)

Allergene: kann Spuren von Milchprodukten (inklusive Laktose), Mandeln und Haselnüssen enthalten

Gewicht: 70 g

 

4,00 €

5,71 € / 100 g
  • 0,07 kg
  • leider ausverkauft

RGF-Flor de Sal – bestes Meersalz

Die Salzblume wird von Spitzenköchen wie Feinschmeckern als feinstes Tafelsalz geschätzt: zum Nachwürzen bei Tisch, für Carpaccios, Salate und ungekochte Speisen. Die plättchenförmigen Kristalle entstehen innerhalb weniger Stunden und werden von Hand geschöpft. Sie sind besonders leicht löslich, lassen sich zwischen den Fingern zerreiben und zergehen auf der Zunge. Marisol® Flor de Sal ist absolut naturbelassen, natriumarm und gibt durch sein mildsüßes Mineralien- Bouquet den Speisen einen ganz besonderen Geschmack.

 

Flor de Sal/ Fleur de Sel mit Herkunftsgarantie von Marisol® Meersalz aus der Ostalgarve/Portugal ist ein handwerklich und nach ökologischen Kriterien hergestelltes Meersalz, welches CERTIPLANET-zertifiert, koscher und vegan ist.

 

100 g im RGF-Jute- Säckchen

4,90 €

  • 0,1 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

Stangenpfeffer in Keramikdose - handgefertigt

Stangenpfeffer (auch Langer Pfeffer oder Bengalpfeffer genannt) ist in der indischen Küche heimisch und gilt mit seinem süß-scharfen Aroma als eine der hochwertigsten Pfeffersorten der Welt. Er passt besonders gut zu süßen Saucen, Marinaden und gegrilltem Fleisch.

Die Gewürze von Pfeffersack & Söhne sind zu rund 90 % aus kontrolliert biologischem Anbau, hergestellt mit viel Regionalität und Handarbeit in der eigenen Manufaktur in Koblenz!

Etwas Besonderes sind auch die Keramikdosen: Handgefertigt im Westerwald halten sie die Gewürze trocken und dunkel und sehen dabei richtig klasse aus! Die nachhaltigen Korkeichen sind CO2-neutral und 100 % recyclebar und werden in Portugal von Hand geschält.

Füllgewicht 50 g (19,80 € pro 100 g)

9,90 €

  • 0,31 kg
  • leider ausverkauft

Madras Curry in Keramikdose - handgefertigt

Das milde und frische Madras Curry ist eine typische Gewürzmischung südindischer Art. Sie ist wunderbar vielseitig einsetzbar und schmeckt zu Geflügel, Fisch, Gemüse und ganz besonders gut auf der Currywurst. Töpfchen gut schütteln, dann die Gewürzmischung vor Gebrauch trocken in der Pfanne anrösten und danach fein zerstoßen.


Zutaten: Koriandersaat, Kreuzkümmel, Kurkuma, gemahlen, Ingwer, schwarzer Malabar Pfeffer, gelbe Senfsaat, Cardamom, Chili, Nelken, Zimtblüte, Lorbeer.

 

Enthält Allergene: Senf

Die Gewürze von Pfeffersack & Söhne sind zu rund 90 % aus kontrolliert biologischem Anbau, hergestellt mit viel Regionalität und Handarbeit in der eigenen Manufaktur in Koblenz!

Etwas Besonderes sind auch die Keramikdosen: Handgefertigt im Westerwald halten sie die Gewürze trocken und dunkel und sehen dabei richtig klasse aus! Die nachhaltigen Korkeichen sind CO2-neutral und 100 % recyclebar und werden in Portugal von Hand geschält.

Füllgewicht: 60 g (16,50 € pro 100 g)

   

9,90 €

  • 0,31 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

Zimtblüten in Keramikdose - handgefertigt

Die Zimtblüten haben nicht nur das typische intensive Zimtaroma, sondern sind auch deutlich süßer und dabei kräftig scharf. Sie lassen sich an Stelle der Zimtstange verwenden, geben den Gerichten – egal ob zuckrig oder herzhaft – eine ganz besondere, exotische Note.

Die Gewürze von Pfeffersack & Söhne sind zu rund 90 % aus kontrolliert biologischem Anbau, hergestellt mit viel Regionalität und Handarbeit in der eigenen Manufaktur in Koblenz!

Etwas Besonderes sind auch die Keramikdosen: Handgefertigt im Westerwald halten sie die Gewürze trocken und dunkel und sehen dabei richtig klasse aus! Die nachhaltigen Korkeichen sind CO2-neutral und 100 % recyclebar und werden in Portugal von Hand geschält.

Füllgewicht: 40 g (24,75 € pro 100 g)

9,90 €

  • 0,29 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

Paprika in Keramikdose - handgefertigt

Die getrocknete Paprika hat ein mild-würziges Aroma und kommt besonders in Gulasch, Chili con Carne sowie zahlreichen anderen Eintöpfen und Soßen zum Einsatz. Auch in Salaten sorgen die herzhaften Stückchen für Farbenfreude und einen besonders feinen Geschmack.

Die Gewürze von Pfeffersack & Söhne sind zu rund 90 % aus kontrolliert biologischem Anbau, hergestellt mit viel Regionalität und Handarbeit in der eigenen Manufaktur in Koblenz!

Etwas Besonderes sind auch die Keramikdosen: Handgefertigt im Westerwald halten sie die Gewürze trocken und dunkel und sehen dabei richtig klasse aus! Die nachhaltigen Korkeichen sind CO2-neutral und 100 % recyclebar und werden in Portugal von Hand geschält.

Füllgewicht: 30 g (26,33 € pro 100 g)

   

7,90 €

  • 0,28 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

Tonkabohnen in Keramikdose - handgefertigt

Eine Mischung aus Marzipan und Vanille – so lässt sich das intensive Aroma der Tonkabohne gut beschreiben. Als interessante Alternative für die bekannten Vanilleschoten wird sie vorwiegend bei Süßspeisen wie Puddings, Crème Brulée oder Eiscreme eingesetzt. Tonkabohne enthält einen hohen Anteil an Cumarin und sollte daher sparsam dosiert werden.

Die Gewürze von Pfeffersack & Söhne sind zu rund 90 % aus kontrolliert biologischem Anbau, hergestellt mit viel Regionalität und Handarbeit in der eigenen Manufaktur in Koblenz!

Etwas Besonderes sind auch die Keramikdosen: Handgefertigt im Westerwald halten sie die Gewürze trocken und dunkel und sehen dabei richtig klasse aus! Die nachhaltigen Korkeichen sind CO2-neutral und 100 % recyclebar und werden in Portugal von Hand geschält.

Füllgewicht: 50 g (21,80 € pro 100 g)

10,90 €

  • 0,3 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

Oregano in Keramikdose - handgefertigt

Pizza, Pasta und Pomodori verbindet jeder mit dem pfeffrig-rauchigen Aroma des Oregano. Dabei kann das würzige Kraut viel mehr: Fleisch und Fisch, gegrilltes Gemüse, Chili con Carne und sogar mediterrane Bauernsalate verfeinert es ganz wunderbar.

Die Gewürze von Pfeffersack & Söhne sind zu rund 90 % aus kontrolliert biologischem Anbau, hergestellt mit viel Regionalität und Handarbeit in der eigenen Manufaktur in Koblenz!

Etwas Besonderes sind auch die Keramikdosen: Handgefertigt im Westerwald halten sie die Gewürze trocken und dunkel und sehen dabei richtig klasse aus! Die nachhaltigen Korkeichen sind CO2-neutral und 100 % recyclebar und werden in Portugal von Hand geschält.

Füllgewicht: 20 g (39,50 € pro 100 g)

7,90 €

  • 0,27 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

Muskatblüten in Keramikdose - handgefertigt

Muskatblüten sind ein feines Gewebe, das die bekanntere Muskatnuss umspannt. Beide haben das gleiche unverwechselbare Aroma – die Blüte schmeckt aber etwas blumiger und eignet sich daher besser zu milden oder süßen Gerichten wie Kartoffeln, Gemüse oder auch Honigkuchen und Früchtebrot.

Die Gewürze von Pfeffersack & Söhne sind zu rund 90 % aus kontrolliert biologischem Anbau, hergestellt mit viel Regionalität und Handarbeit in der eigenen Manufaktur in Koblenz!

Etwas Besonderes sind auch die Keramikdosen: Handgefertigt im Westerwald halten sie die Gewürze trocken und dunkel und sehen dabei richtig klasse aus! Die nachhaltigen Korkeichen sind CO2-neutral und 100 % recyclebar und werden in Portugal von Hand geschält.

Füllgewicht: 20 g (54,50 € pro 100 g)

10,90 €

  • 0,27 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

Koriandersaat in Keramikdose - handgefertigt

Koriander schmeckt nussig-warm und erinnert dezent an den Duft von Orangenschalen. Er ist Bestandteil vieler orientalischer Gewürzmischungen und gibt Marinaden, Eintöpfen, Fisch und Geflügel eine besondere Note.

Die Gewürze von Pfeffersack & Söhne sind zu rund 90 % aus kontrolliert biologischem Anbau, hergestellt mit viel Regionalität und Handarbeit in der eigenen Manufaktur in Koblenz!

Etwas Besonderes sind auch die Keramikdosen: Handgefertigt im Westerwald halten sie die Gewürze trocken und dunkel und sehen dabei richtig klasse aus! Die nachhaltigen Korkeichen sind CO2-neutral und 100 % recyclebar und werden in Portugal von Hand geschält.

Füllgewicht: 40 g (19,75 € pro 100 g)

7,90 €

  • 0,29 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

Indisches 5 Gewürz in Keramikdose - handgefertigt

Mit unserer indischen 5-Gewürze-Mischung (auch als Panch Phoron bekannt) werden besonders Kartoffelgerichte, Gemüseeintöpfe, Curries oder Dals mit Linsen zu einem kulinarischen Kurzurlaub in Bengalen. Aber auch Geflügel oder Lamm bekommen durch die süßlich-herzhaften Aromen eine feine, orientalische Note. Die Mischung sollte vor der Verwendung kurz in heißem Öl oder Ghee angebraten werden, um den Geschmack der Komponenten zu intensivieren.


Zutaten: Braune Senfsaat, Kreuzkümmel, Fenchelsaat, Schwarzkümmel, Bockshornklee.

 

Enthält Allergene: Senf

Die Gewürze von Pfeffersack & Söhne sind zu rund 90 % aus kontrolliert biologischem Anbau, hergestellt mit viel Regionalität und Handarbeit in der eigenen Manufaktur in Koblenz!

Etwas Besonderes sind auch die Keramikdosen: Handgefertigt im Westerwald halten sie die Gewürze trocken und dunkel und sehen dabei richtig klasse aus! Die nachhaltigen Korkeichen sind CO2-neutral und 100 % recyclebar und werden in Portugal von Hand geschält.

Füllgewicht: 70 g (14,14 € pro 100 g)

   

9,90 €

  • 0,32 kg
  • leider ausverkauft

Melange Noir in Keramikdose - handgefertigt

Die schwarze Pfeffermischung ist vielseitig zu allen Fleischgerichten einsetzbar, und ganz besonders gut passt sie zu Rind und Wildfleisch in der Kombination von Herzhaftem und Süßem (Rotweinsaucen, Hirsch mit Preiselbeer, fruchtige Grillmarinaden). Sie kann ganz nach Belieben grob geschrotet oder fein gemahlen eingesetzt werden. Zutaten: Stangenpfeffer, schwarzer Pfeffer, Kubebenpfeffer, Piment.

Die Gewürze von Pfeffersack & Söhne sind zu rund 90 % aus kontrolliert biologischem Anbau, hergestellt mit viel Regionalität und Handarbeit in der eigenen Manufaktur in Koblenz!

Etwas Besonderes sind auch die Keramikdosen: Handgefertigt im Westerwald halten sie die Gewürze trocken und dunkel und sehen dabei richtig klasse aus! Die nachhaltigen Korkeichen sind CO2-neutral und 100 % recyclebar und werden in Portugal von Hand geschält.

Füllgewicht: 60 g (19,83 € pro 100 g)

11,90 €

  • 0,31 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

Chili in Keramikdose - handgefertigt

Unsere Chilis sind von bester Birdseye Qualität. Neben der pikanten Schärfe machen sie mit ihrer fruchtig-rauchigen Note Marinaden und Saucen, Eintöpfe, gegrilltes Fleisch und Geflügel zu einem feurigen Erlebnis.

Die Gewürze von Pfeffersack & Söhne sind zu rund 90 % aus kontrolliert biologischem Anbau, hergestellt mit viel Regionalität und Handarbeit in der eigenen Manufaktur in Koblenz!

Etwas Besonderes sind auch die Keramikdosen: Handgefertigt im Westerwald halten sie die Gewürze trocken und dunkel und sehen dabei richtig klasse aus! Die nachhaltigen Korkeichen sind CO2-neutral und 100 % recyclebar und werden in Portugal von Hand geschält.

 

Füllgewicht: 30 g (26,33 € pro 100 g)

7,90 €

  • 0,28 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

Tellicherry Pfeffer in Keramikdose - handgefertigt

Große, braune Körner und ein intensiver nussiger Geschmack – das zeichnet den Tellicherry-Pfeffer aus. Die Beeren sind eine echte Spätlese und werden erst kurz vor der Reife geerntet. Tellicherry stammt ausschließlich aus der indischen Provinz Thalassery und gilt völlig zu Recht als eine der besten Pfeffersorten der Welt.

Die Gewürze von Pfeffersack & Söhne sind zu rund 90 % aus kontrolliert biologischem Anbau, hergestellt mit viel Regionalität und Handarbeit in der eigenen Manufaktur in Koblenz!

Etwas Besonderes sind auch die Keramikdosen: Handgefertigt im Westerwald halten sie die Gewürze trocken und dunkel und sehen dabei richtig klasse aus! Die nachhaltigen Korkeichen sind CO2-neutral und 100 % recyclebar und werden in Portugal von Hand geschält.

Füllgewicht 60 g (14,83 € pro 100 g)

8,90 €

  • 0,31 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

Ole Plogstedt-Fruchtaufstrich Johannisbeere - hausgemacht

Der selbstgemachte Fruchtaufstrich ist nicht nur im Restaurant OLSEN total beliebt - auch auf Tour gehört er mit zum Basis-Equipment der RGF und wird von den Musikern und Mitwirkenden vorausgesetzt :-) ! Mama Plogstedt verwendet dafür ausschließlich Früchte direkt vom Obstanbaugebiet Werder (Havelland) bei Potsdam. Mit Ole Plogstedt-Logo.

 

Zutaten:
rote Johannisbeere (70 %), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, gehärtetes Palmöl)

 

Nährwertangaben pro 100 g:

- Energie: 632 kJ/149 kcal

- Fett: <0,5 g

- davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g

- Kohlenhydrate: 34,6 g

- davon Zucker: 34,5 g

- Eiweiß: 0,8 g

- Salz: <0,1 g

 

Füllgewicht: 200 g (2,25 € pro 100 g)

4,50 €

  • 0,4 kg
  • leider ausverkauft

RGF-Fruchtaufstrich Blaubeere - hausgemacht

Der selbstgemachte Fruchtaufstrich ist nicht nur im Restaurant OLSEN total beliebt - auch auf Tour gehört er mit zum Basis-Equipment der RGF und wird von den Musikern und Mitwirkenden vorausgesetzt :-) ! Mama Plogstedt verwendet dafür ausschließlich Früchte direkt vom Obstanbaugebiet Werder (Havelland) bei Potsdam. Mit RGF-Logo.

 

Zutaten:
Blaubeeren (66 %), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, gehärtetes Palmöl)

 

Nährwertangaben pro 100 g:

- Energie: 679 kJ/160 kcal

- Fett: <0,5 g

- davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g

- Kohlenhydrate: 37,6 g

- davon Zucker: 37,5 g

- Eiweiß: 0,4 g

- Salz: <0,1 g

 

Füllgewicht: 200 g (2,25 € pro 100 g)

4,50 €

  • 0,4 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

RGF-Fruchtaufstrich Pflaume – hausgemacht

Der selbstgemachte Fruchtaufstrich ist nicht nur im Restaurant OLSEN total beliebt - auch auf Tour gehört er mit zum Basis-Equipment der RGF und wird von den Musikern und Mitwirkenden vorausgesetzt :-) ! Mama Plogstedt verwendet dafür ausschließlich Früchte direkt vom Obstanbaugebiet Werder (Havelland) bei Potsdam. Mit RGF-Logo.

 

Zutaten:
Pflaumen (66 %), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, gehärtetes Palmöl)

 

Nährwertangaben pro 100 g:
- Energie: 684 kJ/163 kcal
- Fett: <0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g
- Kohlenhydrate: 39,5 g
- davon Zucker: 38,5 g
- Eiweiß: 0,4 g
- Salz: <0,1 g

 

Füllgewicht: 200 g (2,25 € pro 100 g)

4,50 €

  • 0,4 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

Ole Plogstedt-Pflaumenmus - hausgemacht

Der selbstgemachte Pflaumenmus ist nicht nur im Restaurant OLSEN total beliebt - auch auf Tour gehört er mit zum Basis-Equipment der RGF und wird von den Musikern und Mitwirkenden vorausgesetzt :-) ! Mama Plogstedt verwendet dafür ausschließlich Früchte direkt vom Obstanbaugebiet Werder (Havelland) bei Potsdam. Mit Ole Plogstedt-Logo.

 

Zutaten:
Pflaumen (59 %), Zucker, Essig

 

Nährwertangaben pro 100 g:
- Energie: 770 kJ/183 kcal
- Fett: <0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: <0,01 g
- Kohlenhydrate: 44,1 g
- davon Zucker: 44,1 g
- Eiweiß: 0,4 g
- Salz: <0,01 g

 

Füllgewicht: 200 g (2,25 € pro 100 g)

4,50 €

  • 0,4 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

RGF-Fruchtaufstrich Quitte - hausgemacht

Der selbstgemachte Fruchtaufstrich ist nicht nur im Restaurant OLSEN total beliebt - auch auf Tour gehört er mit zum Basis-Equipment der RGF und wird von den Musikern und Mitwirkenden vorausgesetzt :-) ! Mama Plogstedt verwendet dafür ausschließlich Früchte direkt vom Obstanbaugebiet Werder (Havelland) bei Potsdam. Mit RGF-Logo.

 

Zutaten:
Quitten (54 %), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, gehärtetes Palmöl), Weißwein (10 %)

 

Nährwertangaben pro 100 g:
- Energie: 724 kJ/171 kcal
- Fett: <0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: <0,2 g
- Kohlenhydrate: 39,3 g
- davon Zucker: 39,2 g
- Eiweiß: 0,2 g
- Salz: <0,1 g

 

Füllgewicht: 200 g (2,25 € pro 100 g)

4,50 €

  • 0,4 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

OLSEN-Fruchtaufstrich Aprikose - hausgemacht

Der selbstgemachte Fruchtaufstrich ist nicht nur im Restaurant OLSEN total beliebt - auch auf Tour gehört er mit zum Basis-Equipment der RGF und wird von den Musikern und Mitwirkenden vorausgesetzt :-) ! Mama Plogstedt verwendet dafür ausschließlich Früchte direkt vom Obstanbaugebiet Werder (Havelland) bei Potsdam. Mit OLSEN-Logo.

 

Zutaten:
Aprikosen (66 %), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, gehärtetes Palmöl)

 

Nährwertangaben pro 100 g:
- Energie: 682 kJ/160 kcal
- Fett: <0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g
- Kohlenhydrate: 38,4 g
- davon Zucker: 37,8 g
- Eiweiß: 0,6 g
- Salz: <0,1 g

 

Füllgewicht: 200 g (2,25 € pro 100 g)

4,50 €

  • 0,4 kg
  • leider ausverkauft

OLSEN-Fruchtaufstrich Kirsche - hausgemacht

Der selbstgemachte Fruchtaufstrich ist nicht nur im Restaurant OLSEN total beliebt - auch auf Tour gehört er mit zum Basis-Equipment der RGF und wird von den Musikern und Mitwirkenden vorausgesetzt :-) ! Mama Plogstedt verwendet dafür ausschließlich Früchte direkt vom Obstanbaugebiet Werder (Havelland) bei Potsdam. Mit OLSEN-Logo.

 

Zutaten:
Kirschen (66 %), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, gehärtetes Palmöl)

 

Nährwertangaben pro 100 g:
- Energie: 762 kJ/182 kcal
- Fett: <0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g
- Kohlenhydrate: 43,6 g
- davon Zucker: 43,6 g
- Eiweiß: 0,6 g
- Salz: <0,1 g

 

Füllgewicht: 200 g (2,25 € pro 100 g)

4,50 €

  • 0,4 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

OLSEN-Fruchtaufstrich Zitrone - hausgemacht

Der selbstgemachte Aufstrich ist nicht nur im Restaurant OLSEN total beliebt - auch auf Tour gehört er mit zum Basis-Equipment der RGF und wird von den Musikern und Mitwirkenden vorausgesetzt :-) ! Für den leckeren Zitronen-Fruchtaufstrich verwendet Oles Mama ausschließlich Bio-Zitronen.

 

Zutaten:
Zucker, Wasser, Zitronen (30 %, Saft und Schale), Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel Citronensäure, gehärtetes Palmöl

 

Nährwertangaben pro 100 g:
- Energie: 986 kJ/236 kcal
- Fett: <0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g
- Kohlenhydrate: 61,9 g
- davon Zucker: 61,9 g
- Eiweiß: 0,2 g
- Salz: <0,3 g

 

Füllgewicht: 200 g (2,25 € pro 100 g)

4,50 €

  • 0,4 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

Ole Plogstedt-Fruchtaufstrich Erdbeere - hausgemacht

Der selbstgemachte Fruchtaufstrich ist nicht nur im Restaurant OLSEN total beliebt - auch auf Tour gehört er mit zum Basis-Equipment der RGF und wird von den Musikern und Mitwirkenden vorausgesetzt :-) ! Mama Plogstedt verwendet dafür ausschließlich Früchte direkt vom Obstanbaugebiet Werder (Havelland) bei Potsdam. Mit Ole Plogstedt-Logo.

 

Zutaten:
Erdbeeren (66 %), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, gehärtetes Palmöl)

 

Nährwertangaben pro 100 g:
- Energie: 641 kJ/153 kcal
- Fett: <0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g
- Kohlenhydrate: 36,4 g
- davon Zucker: 36,3 g
- Eiweiß: 0,5 g
- Salz: <0,1 g

 

Füllgewicht: 200 g (2,25 € pro 100 g)

4,50 €

  • 0,4 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

Ole Plogstedt – eingelegter Kürbis – hausgemacht

Mama Plogstedt holt den Muskatkürbis direkt vom Obstanbaugebiet Werder (Havelland) bei Potsdam. Säuerlich eingelegt und mit Ingwer, Zimt und Nelken verfeinert ist der Kürbis im Restaurant OLSEN und auf Tour mit der RGF (und von Ole selbst!) heiß begehrt.

 

Zutaten:
Muskatkürbis (54 %), Zucker, Branntweinessig, Gewürze (Ingwer, Nelken, Zimt, Zitronenschalen, Pfefferkörner, Meersalz)

 

Nährwertangaben pro 100 g:
- Energie: 523 kJ/124 kcal
- Fett: <0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g
- Kohlenhydrate: 2,8 g
- davon Zucker: 2,3 g
- Eiweiß: 0,6 g
- Salz: <0,5 g

 

Füllgewicht: 200 g (2,25 € pro 100 g)

Abtropfgewicht: 150 g

4,50 €

  • 0,4 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

RGF-Ketchup – hausgemacht

Der von Mama Plogstedt selbstgemachte Tomatenketchup besteht aus über einem halben Pfund frischen, reifen Tomaten aus dem Havelland, herzhaft gewürzt mit Basilikum, Ingwer, Nelken, Piment und Chili. Was Besseres gibt es nicht für die nächste Grillparty!

 

Zutaten:
Tomaten (89 %), brauner Zucker, Branntweinessig, Meersalz, Gewürze (Basilikum, Ingwer, Nelken, Piment, Chili)

 

Nährwertangaben pro 100 g:
- Energie: 400 kJ/ 95 kcal
- Fett: <0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g
- Kohlenhydrate: 19,3 g
- davon Zucker: 19 g
- Eiweiß: 2,25 g
- Salz: 1,5 g

 

Füllgewicht: 250 g/210 ml (2,20 € pro 100 g)

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